黑椒鸭胸肉的做法

1、食材集合

2、鸭脯肉洗过后，用盐、料酒、生抽、葱段、黑胡椒粉腌渍3小时以上

3、胡萝卜洗净，生姜切片，小碗内加入蚝油、白糖、黑椒汁、盐、清水调匀备用

4、锅内烧热加油，先将姜生、葱段煸香，后加入鸭肉煎制

5、放入胡萝卜，继续煎至鸭肉两面金黄色

6、再把调好的黑椒汁倒入

7、中小焖煮至酱汁收浓即可（时间约为10-15分钟）