鸡蛋豆腐的制作

1、准备好豆腐（不是最嫩的，排第二）和两个鸡蛋

2、每块豆腐裹上蛋液

3、放入锅中

4、翻面

5、这一步是最关键的，第二次再裹上蛋液。一定不能偷懒直接倒

6、双面煎，颜色金黄后可以起锅备用

7、爆香蒜

8、放入豆腐

9、倒入剩下的蛋液

10、准备勾芡汁：水 蚝油 酱油

11、倒入勾芡汁后收汁

12、出锅