1、葱姜，花椒，八角，桂皮，香叶，十三香煮沸后改小火，煮香
2、关火放入花生，浸泡五分钟
3、所有食材一起捞出控水
4、热锅放入盐
5、食材入锅
6、中火翻炒均匀
7、一炒变化，湿湿的花生裹着盐，炒吧
8、二炒变化，表皮变干，盐逐渐脱落
9、三炒变化，颜色变焦，声音发干，沙沙声
10、出锅抖干净盐渣，放凉
11、配点小酒
12、放凉后，小手一撮掉皮了，香脆香脆的，第一次做，成功，喊上老公喝一杯
13、上一锅剩下的盐不要浪费，再加些盐，麻椒，辣椒
14、放入食材开炒，三步1.中火炒裹盐，2.炒至盐脱落，该中小火炒3.炒至有啪啪声，改小火继续炒
15、出锅都抖散，也为了初步透气
16、放凉中，一定充分凉透，嘎嘎脆再密封保存
17、放凉中
