怎么在家做虎皮青椒

1、青椒洗净

2、将洗净的青椒，去蒂。同时将青椒尖尖处捏碎，这是关键点。

3、锅热后，不放油，放入青椒将水分蒸干。

4、水分蒸干后，放入少量油。

5、加入适量豆瓣酱及盐。

6、炒匀后，出锅。