萝卜馅饼的做法

1、把萝卜丝入开水锅中煮一下，去掉萝卜的辣味，挤干水份。

2、鸡蛋打散炒熟。用锅铲捣碎。虾皮洗净剁碎。葱姜切末。所有食材搅拌均匀，调入少许盐，胡椒粉，自制的虾仁粉，橄榄油和藤椒油。

3、面粉盆里缓缓加入温水，成絮状，再揉成团，盖上湿毛巾醒面。面团揉匀揪出面剂，擀皮，包入馅料，捏成包子状，压扁，这样可以多放一些馅料。

4、我今天用的是煎牛排的锅，所以饼子有花纹。平底锅少许油，放入饼坯，两面煎金黄即可出锅、开吃。