鸭肉苦瓜煲的做法

1、鸭肉切块洗干净备用

2、姜切丝

3、砂锅热油下姜丝和葱白

4、葱姜炒几下放鸭肉

5、鸭肉炒出油，放两勺酱油一勺沙茶酱一茶匙盐

6、加水没过鸭肉，煮十分钟

7、十分钟后下苦瓜，煮20分钟

8、二十分钟后关火，下葱段和辣椒

9、成品