麻花的简单做法

1、在碗中打入2个鸡蛋，加入5克酵母、2克泡打粉粉、10克白糖、2克盐、100克牛奶、100克温水，搅拌化开。

2、再倒入500克面粉里，搅拌成絮状，加15克食用油，揉成面团，多揉几次。切成六等份小剂子，揉一下在表面刷上一层食用油，揉成长条，再向相反的方向揉搓上劲，对折，再揉搓成麻花状。

3、锅中油温五成热，下锅小火炸，要不停翻面，炸至金黄熟透，完成。