1、芹菜 芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，称"药芹"。 但是芹菜和香菜不是一个种，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，营养非常的丰富，并且还具有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。 芹菜有富含膳食纤维，能够刮洗肠壁，刮掉油脂，缓解便秘，同时芹菜热量低，对身体排毒、瘦身、去油有不错的辅助作用。
2、洋葱 洋葱大家都很熟悉，含有前列腺素A，能够降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。不仅如此，洋葱还能够清楚体内氧自由基，对增强自己身体的新陈代谢，可以抗衰老均有不错效果。 洋葱一种很普通的廉价家常菜。其肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，适于生食。原产亚洲西部，在中国各地均有栽培，四季都有供应。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎（即葱头）营养价值较高。
3、海带 海带好处有很多，是老少皆宜的食事，可用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。海带营养价值高，并且有一定的药用价值。 海带里有其丰富的碘元素是人类所必须的，也是纯天然的，海带的碘化物被人体吸收后，能加速病变和炎症渗出物的排除，对身体的恢复有疗效。 海带热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，有研究发现，海带在降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等方面均有不错的效果。
4、冬瓜 冬瓜里水分足，能量低，同时含有丰富的纤维以及钙、磷、铁、胡萝卜素等，常吃还具有消炎、利尿、消肿的功效。冬瓜含丙醇二酸，有利尿清热功效，可阻止体内脂肪堆积，是减肥的食物不二之选。
5、菌类 这里不得不说菌类，菌类范围广，我们常吃的有香菇、平菇、金针菇等等，它们不仅做菜非常的可口，鲜香十足，而且有营养集齐丰富，有富含多种氨基酸和矿物质，同时具有高蛋白、低脂肪的特点，常吃不会增肥，而且口感比肉类差不了多少。 不仅如此，有些菌类能够帮助我们自己身体排毒，菌类含有的膳食纤维能够刮掉我们肠壁上的毒素和废物，并可以提供足够的有益的微量元素，对身体健康是大有裨益的。
6、黄瓜 法则：一周之内就吃黄瓜，可以当主食吃。一周七天全部吃黄瓜真有点难为大家，但是要想着“为了漂亮，为了的苗条要坚持下去呀”。不能用油炒。最好是凉伴，但不能用糖拌，糖是最容易产生脂肪的。
