如何手工压制强筋面条

1、取出2碗面粉，倒入面盆中。

2、用碗取半碗清水，一小勺食盐。

3、把食盐倒入盛清水的碗中，用筷子搅拌，使食盐充分融化。

4、食盐水溶液均匀的倒入面盆中，用手轻轻晃动面盆。

5、再用手刺面，待，刺成小面需子，没有干面即和好面为至，

6、和好，放入压面条机的斗里，手工搅动，慢慢压制。

7、面成型时，成为面叶，折叠后再压2次。

8、調压面条机，厚薄一致，按上面条机的切刀，压下即可。截短后撒上面粉放入面盆沿即可完工。