烤箱做蛋糕需要准备哪些模具

1、蛋糕模6寸还是8寸：2-3人可以选择蛋糕模6寸，4人或者以上则可以使用8寸，很多烘焙书配方是8寸的，若使用6寸的，也不用担心，有公式转化分量。

3、模具形状选择，模具形状有很多种，如果只选一个就建议圆形，这是基础型。以后学习裱花也比较合适

5、蛋糕小纸杯：小蛋糕容易做，成功率高，而且不用洗蛋糕模，对于刚入门的人来说，是一个增强信心的工具