五味子酒的做法

1、准备材料，按照比例，分容器装盛。

2、将五味子用清水洗净，仔细的挑出石子等杂物，然后晾干。

3、为避免水份蒸发不彻底，将五味子放入铁锅中小伙翻炒1~2分钟，再放至阴凉处自然降温。

4、将冷却的五味子敲打成小块，用纱布装盛，并用棉线扎紧。

5、将包好的药包，放入事先清洗干净的瓷罐中，倒入白酒，加盖密封，置于阴凉干燥处，隔天晃晃瓶子，1个月后即可饮用，时间越久口味越佳。