紫薯馒头的方法

1、紫薯去皮上锅蒸熟

2、将蒸熟的紫薯倒成泥备用

3、面粉中加入紫薯泥

4、加入白糖和酵母

5、加入适量的清水

6、揉匀

7、面团放至温暖处发酵至两倍大

8、将面团取出排气，分成大小差不多的面团

9、取其中一份不断揉至其光滑

10、将面团整成圆形

11、放入蒸锅中再醒面二十分钟

12、大火蒸熟即可