懒人版壹圆小麺DIY肥肠面步骤

1、热锅，油加热。加入蒜片炒香，再加入泡好的酸菜爆炒。炒好后出锅。

2、热锅热油，加入肥肠煸炒。加少量酱油和糖。由于肥肠和酸菜本身就有咸味，故不再放盐，酱油也是少放上色点缀即可。

3、锅里倒水少量，煮开，倒入炒好的酸菜，小火，煮5-10分钟，收汁。因为拌面吃，故可多留一点汤汁。出锅即可。