1、准备好食材
2、先把小葱洗净切细，豆腐切碎，装在盘子中备用。
3、备一个大碗，把猪油，生抽，胡椒粉全部放在碗底。
4、3，炒锅中放入适量的色拉油，待油温升至六成热时，放入切碎的豆腐翻炒，一直炒至豆腐在油锅中变香变泡变脆。
5、起锅前撒入少许盐，并在锅中拌匀。
6、起锅装入小碗备用
7、小汤锅中放入一锅清水，把水烧开后抬起小锅把开水冲到放有调料的汤碗中，水放至汤碗的2/3即可
8、把面条放到锅中煮熟把好的小葱放入到汤水中
9、另外起锅烧水，把面条放入锅中煮熟
10、把煮熟的面条用筷子捞入到汤碗中，再放入炸香的豆腐
11、开吃
