鱿鱼炒青红椒的做法

1、准备食材：鱿鱼是冷冻鱿鱼，已切成现成的鱿鱼圈，青红椒2个，不全用。

2、把青红椒切成圈或条都行，葱姜切细。

3、鱿鱼因为是冷冻的，放开水里焯一下，捞出备用，新鲜的鱿鱼可以不用焯水。

4、锅中倒油，微热后放葱姜爆锅。

5、放鱿鱼和青红椒爆炒，青红椒稍变软后放盐，炒匀后倒少量耗油提鲜。

6、因鱿鱼已焯水，只要把耗油翻炒匀就可以出锅了。