红烧牛肉的美味做法

1、在锅中放入油，加入姜蒜，小火炒香

2、下入切好的牛肉块，翻炒均匀后，

3、加入黄豆酱继续翻炒

4、下开水，大约3碗水

5、水煮开之后，加入胡萝卜块、土豆块。大火煮开，小火慢炖1个小时，加入青椒再翻炒30秒，断生。

6、加入老抽提色，撒盐，撒上芹菜叶子，起锅。