1、首先备齐所有的食材。葱去皮后切碎，胡萝卜用模具刻出花型，也可以直接用刀切成薄片。
2、东菱早餐机的汤锅里加入适量的清水，放入意面。
3、锅后煮8分钟即可捞出沥干水份备用。汤锅里加入适量清水煮沸后，加入适量的盐，把胡萝卜进行焯水。
4、看见胡萝卜断生变色时，加入小油菜焯一下水。取一个碗，打散鹅蛋，加入料酒，再加入适量的盐和鸡精搅拌均匀备用
5、东菱早餐机的平底锅倒入5克橄榄油，放入鹅蛋液炒熟盛出备用。底锅重新倒入剩下的15克橄榄油，先爆香洋葱后，放入焯水的胡萝卜
6、大火进行翻炒片刻后，加入适量的盐和鸡精调味。大火继续翻炒均匀后，倒入煮熟的意面。把意面翻炒均匀后，倒入炒熟的鹅蛋和焯过水的小油菜。
