1、将大葱葱白切四段备用,海参我是用的即食的野生海参

2、葱绿切段,锅内加油比平时炒菜时多一点,开小火下入葱绿.姜片,煸至变色捞出丢掉

3、下入葱白,小火煸至表面金黄捞出备用

4、再加入耗油、料酒、生抽、加入海参翻炒15秒左右,加入高汤或者葱叶水,(我是用的清水),水位略邋冠判厩低于海参即可

5、加入糖、一点盐(生抽耗油都是有盐味的)、少量鸡精,小火加热3分钟左右

6、然后加入水淀粉勾芡,出锅装盘即可

时间:2024-10-28 09:53:14
1、将大葱葱白切四段备用,海参我是用的即食的野生海参
2、葱绿切段,锅内加油比平时炒菜时多一点,开小火下入葱绿.姜片,煸至变色捞出丢掉
3、下入葱白,小火煸至表面金黄捞出备用
4、再加入耗油、料酒、生抽、加入海参翻炒15秒左右,加入高汤或者葱叶水,(我是用的清水),水位略邋冠判厩低于海参即可
5、加入糖、一点盐(生抽耗油都是有盐味的)、少量鸡精,小火加热3分钟左右
6、然后加入水淀粉勾芡,出锅装盘即可