香菇油面筋的家常做法

1、油面筋先戳个洞，入开水用勺子压扁，捞出控水

2、烤麸撕成小块，放入锅内，水开后煮5分钟，捞出入清水洗净，控干水分

3、黄花菜打结，香菇切片备用

4、炒锅内倒入油，油温三成热时放入花生米，炸脆捞出

5、放入烤麸，炒至金黄色盛出。

6、锅内放入少许油，倒入香菇片翻炒。

7、.放入黑木耳翻炒。

8、放入黄花菜结翻炒。

9、放入炸好的烤麸，放入酱油、盐、.倒入热水煮5分钟糖翻炒入味。

10、倒入热水煮。

11、放入油面筋拌匀。

12、最后放入炸好的花生米。

13、翻炒后盛出。