金银蛋上汤怎么做才好吃

1、皮蛋和咸蛋分别切成大粒。姜切成小片，蒜剥出整粒备用。

2、炒锅中注入油，大火加热至5成热放入大蒜和姜爆香。

3、炒锅中放入金银蛋（咸蛋和皮蛋）翻炒均匀。

4、锅中注入1碗高汤或水煮至汤色浓白。

5、放入蔬菜烫熟，根据需要加盐调味即可。

6、这就完成啦。