1、把所有的原料都洗干净。洋葱片（或洋葱片），姜片，葱花。
2、将牛腩（或牛肉）切成小块，放入冷水中，加入姜片和料酒，煮沸，去掉泡沫，洗净。
3、番茄皮用热水烫一下，剥皮后切成块。,
4、番木瓜去皮播种，切块备用。
5、把黄油放进锅里完全融化。
6、倒入葱、姜、番茄酱，炒至味道。
7、倒入西红柿炒一下。倒入牛肉，搅拌均匀。
8、加入开水、葱节、八角、调味汤，大家煮沸，调小火1小时。
9、加入木瓜，继续煮30分钟至1小时，加盐调味，关火。
10、用泡沫芹菜（只有茎）和芝麻油拌匀。
11、把切碎的芫荽叶放进汤里拌匀。
12、向上走。
