海苔肉松卷卷面包

 时间:2024-10-12 18:22:23

1、波兰种材料混合均匀后放入冰箱冷藏一夜,第二天早上取出,组织呈现蜂窝状。

海苔肉松卷卷面包

2、用后油法揉面揉至薄膜。

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3、发酵2倍大戳洞不回缩塌陷发酵完成。

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4、取出排气后松弛15分钟。

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5、擀成和模具一样宽后上下擀长。

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6、放一片海苔,上下各留一点边,涂抹沙拉酱。

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7、撒肉松,想吃多少撒多少。

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8、卷起,收口捏紧。

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9、收口向下放入学厨磅蛋糕模具中。

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10、烤箱不插电,放碗热水二次发酵至满模取出刷蛋液。

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11、烤箱预热,170度30分钟。温度和时间根据自家烤箱脾气而调整。

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12、晒凉切片。

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