卤牛腩的做法大全

 时间:2024-10-13 04:23:11

1、到菜市场或超市购买2条新鲜的牛腩。

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2、用锅烧开水,放牛腩煮1分钟左右,再倒出洗干净。

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3、准备所所有调料,如姜、辣椒、八角、香叶、料酒、十三香、生抽、盐、白糖、 鸡精等。

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4、锅里加清水,放入牛腩,注意水要没过牛腩,再加入所有调料。

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5、用大火烧开。

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6、盖上锅盖,调中火烧1.5小时左右。

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7、大概半个小时后,打开盖子,将牛腩翻到另一面,再继续煮。

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8、等煮到汤汁没多少的时候,就可以关火了。

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9、等卤牛腩放凉了,然后就可以切块食用了哦,如果搭配一碟陈醋,就相当美味了!

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