营养美味的凉拌秋葵

1、新鲜秋葵去掉根部；

2、汤锅加水烧开，加1小勺盐1小勺油，下秋葵焯烫1分钟；

3、秋葵捞出放矿泉水中冷却；

4、蒜切碎；

5、生抽、耗油、盐、糖、鸡精调料汁；

6、换熟食菜板，秋葵从中间破开；

7、秋葵摆盘；

8、锅中放入底油，蒜蓉炒香；

9、加入料汁，烧开；

10、加入水淀粉，烧开；

11、烧好的料汁淋到秋葵上，完工。