过油肉土豆片如何做？

1、猪肉切片加入淀粉搅拌均匀。

2、土豆洗净切片，青椒洗净切块。

3、锅中倒油，放入肉片滑油盛出，留底油放入葱丝爆香，放入土豆片，生抽，翻炒均匀。

4、下入肉片，青椒，加盐，鸡精翻炒均匀即可。

5、总结如下。