清甜美味椰子鸡简单好做的做法

1、文昌鸡清洗干净切块，加一点料酒焯水后捞出洗净，老椰子和椰青砍开，倒出椰子水，挖出椰子肉，取老椰子肉煮汤，嫩椰肉可以出锅前放入也可以直接吃掉。

2、姜片，椰子水，鸡块，红枣放入煲仔锅

3、选DIY模式，最大火力烧开转中小火煲30分钟，再放入枸杞煮5分钟出锅

4、鸡肉鲜嫩多汁，清甜可口，可蘸料食用

5、蘸料:蒜蓉，青柠汁，沙姜蓉，小米辣，生抽和香醋。

6、成品

7、成品