纯手工手擀面

1、用小白菜汁和面，面里加盐5克，醒30分钟后再揉—次，成团后待用。

2、将面擀薄成长方型，用玉米面做铺面防止面粘在—起。

3、两边折成为层，中间保持-层，方便揪起面面。

4、按自己喜爱切宽或窄条。

5、将辅料放在面上面，浇汁。