香菜蘑菇炒猴头菇

1、将猴头菇洗净捏干切片备用，香菜洗净切末，蘑菇洗净切片备用

2、在锅内到适量油，大火加热约5分钟或至5成热，然后倒入蘑菇炒至均匀裹油，倒入猴头菇，翻炒均匀

3、翻炒1分钟后，倒入生抽

4、迅速翻炒均匀入味，约1分钟

5、倒入香菜翻拌均匀

6、根据自己口味加盐、加糖，蔬之鲜，翻炒入味即可出锅

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