虫草花核桃瘦肉汤

虫草花核桃煲瘦肉，它不但汤味鲜美，且有助阳益气，补脾固肾的作用，帮助人们“春日养阳”。材料：虫草花50克、核桃80克、猪骨300克、盐适量、生姜3片。

做法：

猪骨洗净后斩件焯水。

核桃洗净后用热水稍浸后撕去核桃衣。

虫草花用清水浸软。

将猪骨、核桃、虫草花、姜片、浸虫草花的水放入电炖煲中炖2小时后即可食用。