怎样做香辣鸡翅？

1、将鸡翅中改刀。

2、将鸡翅放入碗中，加入葱，姜，料酒，生抽。

3、加入蚝油，白糖，腌制半小时。

4、将鸡翅裹上炸鸡裹粉。

5、六成油温下锅炸熟。

6、炸熟后捞出装盘备用。

7、锅留底油，倒入烧烤蘸料，白芝麻。

8、倒入蒜末，小米辣，葱花炒香。

9、将鸡翅倒入翻拌均匀即可。