酸菜炒魔芋——美味家常菜

1、备好食材：魔芋，酸萝卜，泡椒，泡姜，泡菜，二荆条，干辣椒，花椒，郫县豆瓣酱，芹菜。

2、魔芋洗净切片。

3、酸萝卜，泡椒，泡姜，泡菜切条。

4、二荆条洗净，去蒂，切斜片。

5、炒锅烧热，倒入适量植物油，放入干辣椒，花椒煸香。

6、放入郫县豆瓣酱炒香后，再放入酸萝卜，泡椒，泡姜，泡菜，炒出香味。

7、放入魔芋翻炒。

8、翻炒至魔芋入味。

9、放入二荆条，芹菜叶，继续翻炒。

10、调入适量盐，鸡精。

11、翻炒均匀后，关火，出锅。