潮汕家常炒米粉的做法

1、圆白菜洗干净，切成丝，热锅加油翻炒熟备用

2、用热水把米粉浸泡一会儿

3、猪肉切片

4、虾洗干净去壳，去虾线

5、把鸡蛋打散，热锅加入油炒熟备用，记得加入少许盐

6、热锅加入少许油，加入少许盐把猪肉炒熟备用

7、同样虾仁炒熟

8、把泡好的米粉沥干水分

9、热锅加入适量的油，加入辣椒爆香，把沥干的米粉放入翻炒一下

10、把炒好的鸡蛋猪肉，虾仁，圆白菜放入翻炒，加入胡椒粉，加入适量的酱油翻炒均匀

11、最后加入香葱翻炒一下

12、炒好盛盘开吃，哈哈哈