芹菜肉馅怎样拌馅子好吃

1、把猪肉的瘦肉绞成肉馅，加入葱姜蒜。

2、肥肉剔除后，留以后炒菜用。也可以少加一些肥肉做馅，依照个人习惯。

3、把芹菜挑选好，洗净。

4、用热水把芹菜烫一下。

5、剁碎后，挤出来干净的芹菜汁，适量倒入肉馅里搅拌匀。

6、再加入熟豆油，拌馅料，耗油提鲜。适量食盐，酱油，味素。

7、把剁碎的芹菜加入肉馅后再搅拌均匀，这样拌的肉馅，做出来的饺子特别水灵好吃。