超级好吃的美味南汁排骨

1、将排骨洗净控干水分，用刀分开备用，葱姜切成丝。

2、热锅下少许油，爆葱姜丝。

3、爆香后排骨下锅炒到发白，炒到如图那样，大约只是炒排骨就要10-15分钟，放入料酒。

4、然后放入腐乳汁，少放一些花椒粉，还要炒一会儿。

5、放入开水到排骨的90%处，加盖大火煮3分钟，然后小火煮到肉烂，中间要翻动几次，小火收汁装盘即成。是不是超级简单！试一下是不是超级好吃！