炝炒莴笋尖（好吃）

1、准备好莴笋，将莴笋叶摘下，洗干净切成5厘米左右，待用。

2、锅内放少量油，待油热之后，放入辣椒翻炒。

3、翻炒辣椒直到有香味出来，放入切好的莴笋叶。

4、不断翻炒。

5、待莴笋尖颜色变深变小，放入调料。

6、关火，盛出装盘。