1、备好食材。
2、首先将材料里除黄油外的所有材料混合，倒入厨师机里，开启厨师机最低挡位，把面团搅拌成团。
3、加入黄油开启最高档位搅拌面团，直到面团揉出薄薄的膜。（请一定要把面团揉出薄膜，不然做出来的面包是硬的）
4、把面团取出，放盘里盖保鲜膜发酵，夏天35-40分钟，冬天得放温暖的地方发酵，发酵时间需要延长，具体得看面团，发酵到两倍大即可。
5、从发酵盆里取出面团，轻轻拍打，排气，折叠。
6、把面团分成8个等份，搓圆，盖保鲜膜松弛20分钟。
7、用擀面杖把面团擀成薄片。这一步，如果觉得发酵后的面团粘，可以在案板上，擀面杖上，手上涂一层薄薄的面粉再操作，如图，折成这样的卷。
8、预热烤箱。用筛子筛一层薄薄的面粉在面包上，再在面包上割两道口子。
9、烤箱预热好了，把面包放进160度的烤箱里，中层烤13分钟，如果烤了13分钟，没有上色，延长时间，烤16分钟，如果上色均匀就停止。
10、完成，出炉。如果无法判断烤了13分钟，面包是否熟，就先拿一个出来，其它的依旧在烤箱，把拿出来的面包，掰开看看，里面黏糊糊的，就是没熟，继续延长烘烤，如果是熟的，就立即停止烘烤，全部拿出来。）
11、牛奶面包卷的成品图。
