萝卜炒五花肉

1、洗好肉和白菜

2、萝卜、五花肉切薄片、准备姜葱，干辣椒 准备好用料

3、热锅少油，放入五花肉煸炒，五花肉充分煸出油份，炒至五花肉变色，放入葱姜干辣椒爆香；

4、爆香后烹入一勺料酒、1茶匙老抽翻炒上色, 加入切好的白萝卜，

5、翻炒均匀后，加入一勺耗油适量盐少许白糖翻炒均匀

6、加入半碗水大火烧沸后改中小火烧制，萝卜烧至透明，

7、汤汁基本吸收干，萝卜片变软加入小葱段再次翻炒均匀