胡萝卜鸡蛋饼怎么做

1、把胡萝卜擦成丝儿。鸡蛋打散把蒜切碎，小米辣切成小圈

2、面粉加入到打散的鸡蛋里面，搅到没有颗粒，再加入蒜末和小米椒。

3、锅里面放入少量的盐，把胡萝卜丝放进去翻炒1~2分钟。

4、把炒好的胡萝卜放入到面糊里面，再放入适量的盐搅拌均匀。

5、把面糊放入小平底锅里面。

6、用小火加热使4周都凝固，这个时候面糊的底部都基本定型了。

7、翻个面用小火加热，等一分钟左右，蛋饼差不多就熟了