酸豆角怎么做

1、将长豆角摘除头和尾，洗净，切成小段备用。

2、准备一个玻璃罐，放入切好的豆角段。

3、加入五大勺盐和五勺糖，倒入淘米水填满整个玻璃罐。

4、盖上盖子，密封好，置于阴凉处发酵四天左右即可。