三文鱼鸡蛋卷饼

1、米粉和面粉混合好， 打入鸡蛋再加入适量的盐；

2、倒入适量的水搅拌均匀，加入少许油，搅拌成稀稠合适的面糊；

3、烧热锅， 底部刷层油；

4、将搅拌好的米面糊倒入锅中；

5、转动锅，让米粉糊均匀铺满锅底，小火煎定型；

6、煎熟的鸡蛋米饼放在案板上， 将腌制的香草三文鱼平铺在饼上， 再铺上生菜叶；

7、将鸡蛋米饼卷好，斜对切成两段；

8、装盘摆好， 再搭配上杯牛奶。