茭白怎么去皮

1、将茭白放在案板上，用刀在茭白的正面和反面，用力划一刀。

2、把茭白的外面的皮剥掉，把根切除。

3、拿着刀，把茭白的叶子部分切除。

4、从茭白的中间切开，放在保鲜盒里。