1、魔芋面本身没有任何味道，所以想要好吃都是人工的去添加一些其他的调料或者配料使它味道鲜美，，首先把袋装的魔芋放入水中煮，，可以加少许的小苏打，去除酸味，煮开后捞出沥水，
2、准备黄瓜，胡萝卜各一根，洗净后，刨成丝。备用，
3、新鲜鸡胸肉2块，洗净后放入锅中，加适量的水加香料，煮熟。
4、将煮熟的鸡胸肉捞出放凉，然后用手撕成丝。
5、下面是调料汁，加两勺酱油，一勺麻油，稍许的蒜蓉，醋少许，喜欢吃辣的，放少许的辣椒酱，蚝油一勺，白糖少许，芝麻少许，调成料汁。
6、把黄瓜丝，鸡丝和魔芋一起放在盘子内，上料汁搅拌均匀，就可以开吃了，夏季炎热，这道凉拌魔芋面开胃解乏，而且，低热量，低脂肪，是爱美人士的首选。
