发酵面粉的方法与步骤

1、将面粉放入盆中，并准备好一茶杯温水和酵母。

2、将酵母放入茶杯的温水中，温度不要超过30摄氏度，搅匀。

3、将酵母水倒入盆中的面粉中，将面粉揉成絮状。

4、将絮状面粉继续揉成面团，根据自己的喜好倒入少量油，并将油以捶打的方法揉入面团中。

5、将面团揉干，放入盆中，占到盆中二分之一即可。

6、将盆子覆上保鲜膜，如果是冬季，可以放入阳光下，时刻观察面粉发酵情况，大概一小时左右。

7、面粉发酵完成。