炒腊肉的做法

1、把腊肉用温水浸泡，清洗干净，然后切薄片

2、将生姜切丝，蒜苗切段，备用

3、起锅加油，放入姜丝翻炒，爆香

4、加入一勺豆瓣酱，炒出红油

5、倒入腊肉片，翻炒均匀

6、继续倒入蒜苗段翻炒均匀

7、时间到了，出锅即可。这样香喷喷的炒腊肉就做成了，就可以端上桌了