如何制作卤凤爪

1、把鸡爪用水泡一下清洗干净。

2、把指甲全部切掉。

3、把锅里加水，鸡爪放到锅里煮一下，去掉脏东西

4、准备好调料。

5、葱姜切好。

6、煮锅里加水，放上葱姜，其他调料装入料袋放入锅中。

7、把鸡爪捞出放入煮锅中，大火烧开慢火炖。

8、入酱油、料酒、和盐一块炖。

9、慢火二十分钟后放上糖小炖几分钟，再放上味精调味关火。

10、卤制两个小时以后即可上桌。