如何制作油炸平菇

1、准备一些平菇，然后将它洗干净之后撕成长条。

2、打入4个鸡蛋和面粉，再加入食盐和鸡精，然后搅拌均匀。

3、当油温至5成热之后，将平菇放进去油炸，炸至金黄酥脆即可捞出。

4、在平菇上面撒入烧烤料，抓拌均匀之后即可。