快速简单版油菜土豆片焖牛肉

1、土豆切片、大蒜切片、熟牛肉切片，备用。油菜洗干净，绿叶和白梗切开分着备着，因为成熟速度不一样，所以要分着下锅。

2、土豆片先用水焯水煮7分熟。热锅冷油下蒜瓣爆出香味，下土豆片爆炒。

3、先下入油菜的菜梗部分，翻炒一会儿，再下菜叶部分，继续翻炒，下熟牛肉片，加盐、海鲜酱油。如果怕锅干，可以淋一点儿水。

4、收汁后，出锅，有菜、有肉，营养丰富。