韭菜炒黄豆芽的家常做法

1、先把黄豆芽摘掉老的根，再洗干净放在盘子里备用。再把韭菜洗干净切段放在盘子里备用。

2、再把大蒜籽去皮切碎备用。

3、锅烧七成热放少量花生油，油热后把韭菜先倒下去大火炒至八成熟，再铲出来放在盘子里。

4、另起锅，放少量花生油，先把大蒜放下去煸出香味，再把黄豆芽放下去翻炒至豆芽变软。

5、再把炒好的韭菜放下去，加一勺蚝油，一小勺盐，少量鸡粉，炒均匀即可。

6、关火，装盘上桌了。虽然只是一般素菜，但常吃对身体很有好处呢。