花生米的做法

1、炒锅中放适量的油，不要太少（最好是能没过花生为最佳）

2、倒入花生米，开中火，不停的划圈搅拌。

3、直到花生米发出噼啪的声响，花生皮裂开，花生仁变成黄色即可关火。

4、这时花生米不要出锅，还要不停的搅动，直至油温慢慢将下来。将花生米漓油装入盘子中，放入2:1的盐和糖，拌匀即可。