西葫芦肉馅饺子怎么做

1、把干木耳提前放清水里，泡两个小时。

2、把泡好的黑木耳，用清水洗两到三次，把泥沙洗掉，切碎。

3、把切碎的黑木耳下锅炒香，最主要还是炒干水分。

4、 准备猪肉，姜、小葱、西葫芦。

5、 猪肉用花刀剁碎。 

6、把葱切段，姜切碎备用。

7、 西葫芦擦丝。 

8、在肉馅里面放入淀粉，葱姜，盐，蚝油，料酒，胡椒粉，一起搅拌均匀。

9、加入葫芦丝一起搅拌。 

10、最后，加入炒好的黑木耳一起搅拌。

11、这个是包好的饺子。

12、包好的饺子上锅蒸30分左右，也可以做成煎饺吃哦！